Питание детей в школе

Правильно, буфет и столовая! Ребят манит аромат свежеиспеченных булочек, пирожков, пиццы, пройти мимо нельзя. Давайте рассмотрим глубже организацию питания детей в школе.

Горячее питание обязаны получать все без исключения школьники с первого по одиннадцатый класс. Питание должно быть рациональным, сбалансированным, витаминизированным (дополнительно в третьих блюдах), т.к. оно является залогом нормального умственного и физического развития ребенка.

В соответствии с СанПиНОМ о питании детей в школе № 2.4.5.2409-08 существуют следующие разновидности организаций общественного питания в школе:

• комбинаты школьного питания, на которых непосредственно осуществляется приготовление пищи из закупаемого ими сырья и снабжение приготовленной пищей столовых школ;
• доготовочные организации– пища готовится из полуфабрикатов и реализуется в столовых;
• непосредственно столовые школ, которые сами приготавливают пищу из сырья и полуфабрикатов;
• школьные буфеты – в них осуществляется продажа готовых блюд, выпечки.

Как правило, организацию школьного питания обеспечивает коммерческая организация, с которой заключается договор на конкурсной основе. Она непосредственно разрабатывает цикличное меню на период 10-20 дней, которое утверждается администрацией школы.

СанПиН по питанию детей в школах предусматривает следующее распределение энергетической ценности в зависимости от приема пищи:

• завтрак – 25 %;
• обед – 35 %;
• полдник – 15 %;
• ужин – 25 %.

Согласно упомянутому СанПиНу, рассчитываются рекомендуемые среднесуточные нормы питания на одного учащегося в зависимости от возраста (7-10 лет и 11-18 лет).

Нормы продуктов питания для детей должны быть учтены при разработке и утверждении меню.

С целью повышения качества питания, соблюдения контроля над состоянием пищи, количеством питающихся учеников в школах ведутся различные журналы (журнал ежедневного учета питания детей, журнал регистрации бракеража готовых блюд, т.е. снятия пробы, журнал регистрации скоропортящихся продуктов, журнал витаминизации пищи и др.).

Все вопросы, касающиеся организации школьного питания (его стоимости, определения льготных категорий граждан) регулируются не на федеральном, а на областном уровне. Местная администрация законодательными актами определяет в своих регионах, кому положено бесплатное питание, какие льготы могут иметь определенные категории граждан.

Что касается стоимости питания детей в школе, то по регионам эти суммы отличаются. К примеру, в Москве завтрак и обед в 2017 г. стоят 75 и 126 руб. соответственно, в Пензе: 45 и 65. В среднем по России выходит: завтрак – 60 руб., обед – 95 руб.

В настоящее время, вопрос «Как оплатить ребенку питание в школе» практически ни у кого не возникает, т.к. почти все школы перешли на карточную единую электронную систему. Родителям всего-навсего стоит зачислить денежные средства на карточку ребенка и следить за балансом.

Конечно же, не все семьи могут позволить себе оплату двухразового питания в школе. Некоторым категориям семей государство оказывает поддержку в виде предоставления бесплатного питания в школе для детей, либо частичную оплату (к примеру, только за завтрак).

Эти категории детей являются льготными:

• дети из многодетных семей (в семье три и более детей);
• дети из малообеспеченных семей (среднедушевой доход не превышает установленный прожиточный минимум);
• дети-сироты;
• дети-инвалиды (с ограниченными возможностями);
• дети ликвидаторов аварии на Чернобыльской АЭС.

В каждом регионе России в отношении них действует своя программа по обеспечению льготным питанием. В одном регионе это будет полностью бесплатное питание ребенка в школе, в другом – только скидка в оплате в размере 50 % от обеда и т.д.

Необходимо обратиться в школьную или местную администрацию для того, чтобы узнать, какие льготы на питание положены ребенку в школе.Единственное исключение – это дети-инвалиды и дети с ограниченными возможностями. В соответствии с Федеральным законом «Об образовании» они имеют право на бесплатное двухразовое питание на всей территории Российской Федерации.

Чтобы оформить ребенку бесплатное питание в школе, нужно обратиться с необходимыми документами, свидетельством о рождении ребенка и заявлением об обеспечении ребенка льготным питанием к руководству школы. Такими документами выступают (в зависимости от категории):

• справка о составе семьи и справка о доходах (для малообеспеченных семей);
• удостоверения многодетных родителей;- справка об инвалидности;
• удостоверение участника ликвидации аварии на ЧАЭС.

Таким образом, пособие на питание ребенка в школе на руки не выдается, а действует в качестве льготного питания.Если ребенок совсем ничего не кушает в школе, избирателен в еде, имеет аллергию на ряд продуктов либо по медицинским показаниям не может есть в школьной столовой, то в этих случаях, возможно оформить отказ от питания ребенка в школе, другими словами – снять ребенка с питания в школе.Для того, чтобы ребенка сняли с питания в школе, необходимо на имя директора написать заявление о снятии с питания и указать причину.